「どこにする？」と聞くと、
「ちゃんとしたのが食べたい。」とダンナ。
私だってちゃんとしてないラーメンなんか食べたくないです。
ちゃんとしたラーメン、ちゃんとしたラーメン、・・・ちゃんとしたラーメン？？
新規開拓することにしました。
ネットで調べる。キーワードは「こってり」。
で、出てきたのがこのぶぶか。
あちこちに支店があり、どちらかというと油そばで有名なお店です。
が、あえての「ラーメン」で。
昼に行きましたが、私たちが座ってちょうど満席になりました。あとは行列です。
ギリギリだった・・・。良かった。
「ラーメン」を麺硬めで頼みました。
ドロンと重みのある白濁したこってりスープです。
背脂もたくさん入っていてまろやかな甘みがあります。
これは好みだなぁ～。
麺は九州ラーメンのようなストレートの細麺。
ちゃんと硬めで出てきましたが、こんな重いスープにはもうちょっと太い麺の方が好きです。麺が負け気味感。
具がちょっと寂しいかな。
スープがかなりヘビーだから、そのまま食べ続けると辛くなってくる。
ネギ増しかキムチ入りかなんかした方が良さそう。
チャーシューはしっかり味のついたおいしいものでした。
すごく好みの味なんだけど、こってりがトゥーマッチなのか私が二日酔いでグロッキーだったのか、
後半ちょっとキツくなりました。
それでも私のストライクゾーンにしっかり入っています。
また来たいです。
お気に入りに追加。
ぽ子評価です。５段階で、
スープ：これだけこってりのスープはなかなかないです♪
「５」に近い「４」。
体調いい時にまた食べたい。
麺：麺自体はコシのある細麺でこれはこれで好きだけど、
このスープだったらもっと太い麺が良かった。
「３」。
具：もうちょっとボリュームがあったら・・・。
まぁ普通です。「３」。
総評：でもインパクトが凄かった。５に近い「４」。
また来たい。
「ラーメン」、麺硬め
