起きてみたら二日酔いだった・・・。
とにかく猛烈にラーメンが食べたく、昼に起きたらラーメン屋に向かう。
なぜか高菜が食べたかったので、近場の風風ラーメンへ。
「いらっしゃいまっせー！！」
「すぐにご注文を伺いますのでちょっとお待ち下さい！！」
「今お茶をお持ちいたします！！」
いつ来ても元気の良い丁寧な対応だ。気持ちがいい。
ラーメン、バリカタで。
お昼時で混んできました。待っているお客さんにも一人ひとり丁寧に対応している。
混んでいるせいか、ちょっと出てくるまでに時間がかかりました。
うん、麺はしっかりバリカタでＧＯＯＤ。
チャーシューは脂の乗った柔らかく薄味のが２枚。
のり、メンマはお飾り程度かな。
でも、卓上の高菜や紅しょうがをタップリ入れて楽しめます。
赤みそも後半に入れて変化をつける。
それ程強い味ではないのでスープの味を損ねず、また結構合うのでおいしい。
スープは脂っこさはないけどコクがありクリーミーなので
こってりした味わいです。
好きだなぁ、チェーン店でもこれなら充分評価できます。
替玉を半玉で頼みましたが、注文の順に出してきたようで
随分待ちました。
スープが冷めてしまい、これはちょっとＮＧ。
量も、あとですっごくおなかが苦しくなってしまい、
替玉なしで充分だなぁ、と反省。
では評価です。５段階で、
スープ：コクがありクリーミー。とんこつ臭さは
全くなく飲みやすい。「４」。
麺：チェーン店と侮れない！硬めにしてもらって
しっかりした麺に。「４」。
具：デフォではちょっと物足りない感じがありますが
卓上アイテムが大活躍！「４」。
総評：そんな訳で「４」でっす。
店員さんの感じがスゴクいいです。
何度でも来たいです～。
とんこつラーメン バリカタ
