新しい限定が始まった。
ラーメン王・石神氏とのコラボ、薬膳火鍋ラーメン。
こんな不摂生をしていても、「薬膳」という音に弱い夫婦である。楽しみにしていた。
薬膳ラーメンなどというものは初めて聞くが、いかに。
基本の「天地」と辛い「天紅」があるので、辛い「天紅」を。
マスター会員特典の無料トッピングで、辛味トッピング「ハバネロ暴流」をつけた。
透明度の高いスープだが、表面には真っ赤なラー油の層ができている。
中華っぽいヴィジュアル、一口目は思いがけず普通の味で拍子抜けした。
ところが食べ進んでいくと、ジワジワと薬膳の香りが押し寄せてくるのだ。
胡椒だ、唐辛子だ、というレベルの香りではない。紛れもなく薬膳。
カルダモン、クミン、クローブなどカレーに通じるものも多く、不思議な香りだ。ジンワリと体に染み渡る。
しかし、ハバネロ暴流が失敗したEE:AE5B1
辛けりゃいいってものではない、明らかにこいつは異端だ。世界が違う。
強烈なクセに、これだけが馴染んでいないのである。
できるだけ全体に溶け込まないよう、「ハバネロエリア」を最小に留める。辛いEE:AEB64
麺はフツー。細ストレート。
野菜も白菜やニラなど、体に良さそうなものが入っている。
チャーシューがない代わりに豚バラの薄切り肉が入っているが、これもまたいい感じだ。
全体的にまとまりを出すトッピングだが、もうちょっと量が多いと良かった。
むっちゃくちゃ美味しかった。
香りがいいので、壷ニラは入れなかった。
スープを飲み干してしまったが、今度、ハバネロなしでもう一度食べてみたい。
ぽ子評価です。５段階で、
麺：３
具：４
スープ：４
総評：４
「薬膳火鍋ラーメン・天紅」＋ハバネロ暴流
