坦々麺、始まりました!・・・というメールが来た。
前にもやっていたような気がするが、今回は(今回も、なのか??)3種類。
辛い順に「麻辣坦々麺」、「丸源坦々麺」、「白胡麻坦々麺」となっている。どれも美味しそうだ。
美味しそうなので行ってきたEE:AEACD
どうやら前回同じものを食べていたようだが、「麻辣坦々麺」を注文。餃子をつけたところまで同じだった(笑)
前回の感想はいまひとつパッとしたものではなかったが、いや、今回は結構美味しかったぞーEE:AEB86
まず、見た目から綺麗だったEE:AEACD
ラー油やら香辛料やらがふんだんにかかっていて、トッピングの盛りも美しく、これはそそりますEE:AEAAB
味も、しっかり辛く、しっかりシビれ、かといってキツすぎもせず。
その分ゴマの風味は消され気味だが、「麻辣」の部分は楽しめる。
辛味が強めなので、スッキリした仕上がりだ。
麺も、細麺ながら硬めに仕上がっており、いい感触だ。
スープとの相性も良い。
トッピングはスープに溶け込んでしまうようなものだが、穴あきレンゲで最後まで楽しめる。
肉みそやネギ、ニラなどが、スープに変化をつけ、単調さをなくしている。
良くまとまっているし、この麻辣感は好きだ。
美味しかった。
ぽ子評価です。5段階で、
麺:3
具:3
スープ:4
総評:4
「麻辣坦々麺」
餃子。小粒で軽くたべられる。