お台場に行く途中の新宿で、ラーメン食べて行こうという事になった。
準備で手が離せなかったので適当にダンナに選んでもらったのが、ここだ。
いかにも豚骨っぽい店名がそそるEE:AEAC5
調べたところ、結構あちこちに店が出ているようだ。
つけ麺2種、ラーメン2種から「つけめん(Wスープ)」というのをチョイス。
ランチタイムのサービスで①中盛りか大盛り②味付玉子③ライス・・・のどれかが無料になるとのこと、味付玉子をお願いした。
Wスープとの事で流行の濃厚タイプかと思いきや、透明感のあるサラリとしたものであった。
しかし油が結構入っていて、あっさりというタイプではない。
魚介系、動物系、どちらも出すぎず、甘味と酸味がほんのり効いている。
中には厚めに切ったチャーシューが、程よく味付けされて良く煮込まれたものが入っていた。
ただし他にはネギとメンマ(ダンナのラーメンからももらって入っていたので、もしかしてつけ麺は入ってないのかもしれないが)ぐらいしか見当たらず、ちょっと寂しい。
サービスの味付玉子は沈んで見えないが、固めの半熟で味も良かった。
麺はタピオカ入りとの事で、ツルッとした喉越しとモチッとした食感が心地良い。
細めの麺だが、しっかりしていて存在感があった。
スープ割りはポットで持ってきてくれる。
好みに割れるのがいいが、ちょうど良い塩梅が分からず最初は濃いのを飲む羽目に(笑)
こちらは魚介が前面に出ていて、しっかりしたダシが「薄く伸ばした感」をなくしていい味に。
全部飲んでしまったEE:AEAC5
まぁちょっとインパクトに欠ける感じではあるが、ソツなく美味しい味だった。
流行りモノに飽きたら、こんなのが食べたくなりそうだ。
ぽ子評価です。5段階で、
麺:4
具:2
つけ汁:3
総評:3
「つけめん(Wスープ)」+味付玉子