カラオケ後のラーメンだ。
今回はしっかり覚えているのでしっかり記事にしたい。
基本の「ニンニクげんこつラーメン」だ。
麺は硬めでお願いした。
そしてニンニクを１個。
もう、飲んだ体にお腹に、最高のラーメンだ。
この強烈な脂具合と濃い目の味付けのスープ。
味は強いが、脂のまろやかさが絶妙である。
色んなラーメンを食べるようになったが、ここのラーメンはチェーン店といえどもいつ食べても美味しいと感じる。
ただ、硬めに頼んだ麺なのだが、今回は柔らかくてイマイチ。
ちゃんと硬めになってればなかなか好きなちぢれ麺なのだが。
この強いスープに良く合うのはネギ。
そしてのりのトッピングもいいが、すぐふやけちゃう軟弱者なのが残念だ。
欲を言えば、卵も半熟がいいのだが。
頼んだニンニクはクラッシャーで潰す。
スープが更に強く鋭さが増して、いい変化が味わえる。
卓上の壷ニラも然り。
結構辛いのでスープの味は台無しになるが、私は辛いものが好きなので最後の最後でガンガン入れた。
美味しかったし、スープの変化も楽しんだ。
まぁ小さな問題もあるが、大好きなラーメンである事には違いない。
ぽ子評価です。５段階で、
スープ：脂♪こってり東京豚骨。「５」。
麺：硬くなかった・・・。「３」。
具：まぁ普通。「３」。
総評：卓上アイテム込みで「４」。
「にんにくげんこつラーメン」 麺硬め
