きら星の冬季限定味噌を食べに行ったのだが、もう終わってしまったようだ。
確かにもう暦の上では春になってしまったが、前回１１日に行った時にはまだあったようなのだ。
ダメもとで行ってみたが、ダメだった（笑）
ならば、と向かったのは豚力屋である。
以前ここで味噌を食べて、いたく感動した覚えがある。
この冬は味噌を食べまくるぞー！！と言いつつ、ここを忘れていたじゃないか。
店は移転していたが、同じ並びのすぐ先である。
狭い２台分だが、駐車場ができていたのはありがたい。
店もずっと広くなっていた。カウンターにテーブル席が３つ。
味噌ラーメンを麺硬めで注文、スタッフに若い女性が増えていて、店がグッと華やいだ感じである。
まず、味噌ラーメンお約束の摺りゴマ。
ゴリゴリと摺りながら待つ。ゴマの香りがフワッと広がる。
程なくして現れたラーメンは女性が作ってるんじゃないかと思う程の彩りで、やはり旨そうである。
見た目ほどこってりはしない、味噌の映えるスープだ。
これなら脂増しをしても良かったかと思ったが、これはこれで濃厚なスープをダイレクトに味わえて良かった。
マー油のようなものが浮いていたが、正体は分からず。
甘みの少ないずっしりとした味噌である。
麺は硬めで正解EE:AEAAB
細めの麺だが、プリッとした弾力が楽しめる。
見た目は美しいが、ちょっと迫力不足の感があるトッピング。
味噌にシャキシャキのもやしは相性がいいが、これに＋αのトッピングができれば最高だ。
チャーシューはソツなく美味しいが、これといって特徴もない。２枚入っていたら喜んだが（笑）
デフォで入っている半熟卵は美味しい～～EE:AEB86
卓上には「食べるラー油」なるものが置いてあった。
全く正体は分からなかったが、味に変化をつけるには一役買うアイテムだ。
そう辛くはないので、ぜひ入れてみるべきである。
その他にニンニク、唐辛子などどれも相性がいいので、オススメだ。
初めて食べた時ほどの衝撃はなくなっていたが、やはりとても美味しかった。
次回は脂増しで食べてみたい。
ぽ子評価です。５段階で、
麺：４
具：３
スープ：４
総評：４に近い３かな？？
「味噌ラーメン」麺硬め
