車でダンナの会社に行く用事ができたので、会社に近いじゃんがらラーメンに寄る事にした。
おいしいと言う以外に思い出がない。
もう先に言っちゃうが、ぽ子評価はオール５である。
２時近くの休日のオフィス街にも関わらず、小さな行列が絶えない。１組待ってから座る。
「ぼんしゃん」を粉落としで。
トロ～～ンとしたまろやかなこってりスープ。ほのかにトンコツが香ります。
ここにバリッと硬い極細麺が良く合います。
デフォルトのきくらげとネギも相性バツグン。
もっと多くてもいいかなと思いますが、卓上にはたくさんのアイテムが並んでいるので、それらで味の変化を楽しむのが又、イイ。
最初のひと玉はそのまま食べて、替え玉で卓上アイテムを投入。
黒こしょうはシャープ過ぎて、まろやかなスープに合わなかった。
けど、辛味スパイスは豆板醤などと違い純粋に辛味だけが加わり、意外な変化が楽しめた。
定番、紅しょうが、激辛高菜ももちろん相性バッチシ。
味的にはもうひと玉楽しめそうだったけど、お腹がいっぱいになってしまいました。
スープも全部飲んですっかり完食。
むちゃくちゃおいしかったぁ～～！！
強いて言えば、チャーシューの味がちょっと薄く、脂が際立った感じがしたのが残念だったけど。
えげつないぐらい飾り気のない御天と対極にあるような、まろやかで優しい、でも力強いラーメンです。
先ほどもう書きましたが、ぽ子評価はオール５です！！
「ぼんしゃん」粉落とし
