赤坂ラーメン＠赤坂に行くつもりだったのだ。
ところが行けども行けども店がない。
不思議だが、忽然と消えていたのだ。
疲れた。もうハラヘリ限界だ。
途中にあったじゃんがらラーメンにしよう。
まぁどっちも好きだったからいいのだ。
しかし戻ってみたら行列だ。１５分ぐらい待っただろうか。
店内はかなり狭く、相席は必至だ。
こってり味の「ぼんしゃん」をバリカタで。
座ったらすぐ出てきました。
スープひとくち。
むっちゃくちゃうまい！！
ドロンと乳化したスープは臭みは無いが、しっかりトンコツ風味だ。
それに芯のしっかりした極細麺が良く絡む。
デフォルトのネギがこってりスープに合いますが、もうちょっと多くてもいいな。
シャーシュー、小さいけど味がしっかりついて脂も乗っておいしい。
替え玉しましたが、ひと玉が結構多いのでかなりお腹が膨れました。
でも替え玉の分は、卓上アイテムでしっかり楽しみました。
定番紅しょうがはこってりが中和され、ＧＯＯＤ。
辛味スパイスは結構辛くて、豆板醤のようにスープの味を損ねなくて良かった。
ゴマはあまり好きじゃないから入れなかった。
最後に激辛高菜でシメ。
最高。めちゃウマでした。
ぽ子評価です。
オール５！！！
ぼんしゃん、バリカタ
