九州系のラーメンが食べたい、と繰り返していたダンナ。じゃあ明日はそっち系でね、と言っていたのだが、そういえば小平のずんどう屋ではまだ基本の「そっち系」を食べていなかった。
ということで食べてきた訳だが、先に言うと、ずんどう屋のラーメンは九州系ではなかった（笑）紅生姜や高菜などのトッピングに惑わされたが、「姫路ラーメン」とのことである。
今回は、基本である「元味ラーメン（８４０円）」。
細麺かちぢれ麺か選べたので細麺に。背脂の量は普通で。
いや、凄い。凄い背脂でどっしりこってりだ。まろやかで美味しいが、こりゃ体調を選びそうだ（笑）たっぷりのネギが有難い。海苔はもっと気合い入れろ！！
チャーシューはほろほろで柔らかく、味付けもしっかり。しかしスープの重さと相まって、ちょっとクドいようにも思う。好きなタイプだがこちらも体調次第だ（笑）
こうなると卓上アイテムがいいアシストをしてくれる。ご自由に状態で置いてあるのは有難い。
細ストレート麺は加水率高めというのか？いかにも中華麺、という感じのプリッとしたもの。博多系のバキッとしたものとは違う。
このスープなら、ちぢれ麺も合いそう。
美味しかったが、背脂が普通の量でこれとは驚く。
次回「少なめ」でどうなるのか、試してみたい。
