これはい美味しかったので、ぜひ再現してみたかったのだ。
しかしトッピングが彩り豊かということは、「少量を多種類」揃えなくてはならないということである。
１回分の食費としては安上がりかもしれないが、用意する分としてはちょっと割高になってしまった。
まぁ使い切ればいいのである。買いだめしたと思って。
で、本家の冷やし担々麺。
なんちゃって再現。
節約ありきなので、高い食材は差し替えている。具体的には、オクラとパプリカだ。それぞれ、スナップエンドウとピーマン（笑）に。
トッピングの迫力で、それなりに美味しそうに見えるぞ。
肉味噌と野菜の素揚げが超絶面倒だった。もう二度と作らんだろう。
レシピはネットのものを参考にした。
スープがあっさりし過ぎていたが、挽きたての花椒が凄く良かった！
民芸の担々うどんは、１１２８円。さて、どれぐらい安くあげられたでしょう。
調味料の分として、ざっくり多めに計算しています。
【材料費】
うどん：２個２３８円を、３/１ぐらい。８０円
ネギ：１本１００円。一人分で、半分の５０円。
レタス：１００円で買ったサニーレタス・・・うう、１枚ぐらい。１０円もしないと思うけど、１０円にしとくか。あっ、一人分だと半分で５円笑。
トマト：３個３００円を１個の半分。５０円。
ピーマン：６個１７０円を１個。３０円。
スナップエンドウ：８０円。１/４で、２０円。値下げ品だ。もとが安かった。
カボチャ：８スライス１８０円。１スライスで３０円。
レンコン：２０７円。１/８ぐらいで、３０円。
ナス：１本７０円、少し残ったから一人１/３ぐらいかな？？２５円。
大根サラダ：１００円。１/４ぐらいで３０円。
ひき肉：３１５円、使ったのは１/４ぐらい。８０円。
豆乳：１リットル１８５円を３００ml使って、これがふたり✕２回分になったので４食分。てことは、ひとり２０円ぐらい！？計算合ってる！？
合計、４９５円！
二人分で作ったつもりが結構たっぷりできたので、使い回せたのが良かった。
でも大変だったなぁ！
もしまた作るなら、野菜は揚げずに炒めるかな？？
