相変らず酢っぱいつけ麺を探し求めている。今回の「期待」は、新宿の黒門。酢っぱいつけ麺で知られているお店だ。
ということで、迷わず「黒門のつけそば」を麺少なめで。迷いはしなかったが、超気になるシビレる「麻辛丸」を絶対次に食べる！
ツルンとした滑らかな食感に、すっごい弾力。力強い麺は印象的。
茹で玉子は水分持ってかれるね（笑）個人的にはもうちょっと生食感が残る方が好みだ。
さて、期待のつけ汁。キリッとした醤油に強めの酸味が合う。スッキリしていながらオイルのコクもあり、とっても美味しい！！
かなり理想に近い味だ。欲を言えば、さらに甘味と辛味があればマイベスト。
美味しかった！こんな感じなら、二日酔いでも美味しく食べられる。近所にあったらいいんだけど。
で、次は麻辛丸狙いだ。
楽しみにしている。
