玄治＠久米川

ずっと迷っていたんだが、もう評価を付けるのはやめにしようと思う。 個人的な感想にすぎないし、親しいお店には付けづらい。 今後、評価は載せません。 おそばが食べたくなったのだ。大好きな玄治へ。 やはり季節の限定に目が行ってしまう。「ピリ辛冷汁せいろ（１０００円）」に。 赤いつけ汁は、単に辛いだけでなく冷汁仕立て。 きゅうりや薬味がたっぷり入っている。 濃厚な中に薬味の爽やかさが映え、とっても美味しい。 そして蕎麦。 クッキリとしたコシに蕎麦の風味。 華奢な麺なのに、パワーがある。 やっぱり最高のお店だ。 蕎麦単体で美味しい上に、個性的なつけ汁。 満足度は高い。 「ピリ辛冷汁せいろ」　　１０００円 こちら、ノーマル麺。 ＋１００円の、手挽き麺は、こんな感じ。 手繰りや玄治・食べログ