飲んだシメにラーメンが食べたかったのだが、目当ての店は満席。
仕方なく適当にウロついて、見つけたここへ。
２階から、酔客の奇声が聞こえて来る。
中華のお店だが、飲み屋という感じなのだろうか。
ラーメン、どうなんだろうか・・・。
１階のカウンター席は、静かであった。
ビールを頼むと、ザーサイが。
中国人スタッフは、とても感じの良いご夫婦。・・・夫婦だよねEE:AEB2F
「四川式スーラメン」という、辛そうなのを注文。
ふたりで１杯を頼むと、取り皿を出してくれた。
写真とはちょっと違うが、きちんとしたのが来たEE:AE471
こういった中華系は、当たり外れが激しい。
見るからに整ったこれは、どうやら当たりの模様だ。
麺こそあまり特徴のないものだが、とにかくスープが美味しいEE:AEB30
中華独特の味がする。調味料だろうか。コクがあり、オイリーな辛味と合わさり、旨み倍増だ。
茹で過ぎない野菜のみずみずしさがまた良い相性で、全体的に良くまとまったラーメンであった。
美味しかったEE:AEACD
こういう中華はいいね。
ぽ子評価です。５段階で、
麺：３
具：３
スープ：４
総評：４
「四川式スーラメン」
