飲み〆ラーメンを求めていた。
たまには違った味を食べてみたい、とウロウロしていたら、ここ！ここ！という感じにこのお店の看板が目に飛び込んできたのだ。
深夜１時半。まだ煌々と明かりがついている。
へ～、この時間に食べられるラーメン、まだあったんだね。行ってみよう！
中華系の店である。
中国の方と思しきスタッフが、丁寧にメニューの説明をしてくれる。
豚骨系とあっさり系とのラーメンがあるようだ。
豚骨系で、「上海風の濃い目」という味噌ラーメンを注文。
見た目はごく普通のラーメンだ。
そして味も、特別「上海風」という感じではなかった。
しかし説明のあったように、しっかりした味噌である。
私は甘い味噌やスッキリした味噌はあなり好きじゃないのだが、こういう味噌は好みである。
麺や具に関しても、特別なものはない。
しかし、手を抜かずに作られている感じが伝わってくる。
どちらかというと、奇をてらわないホッとするラーメンである。飲んだ後にはいいだろう。
ニンニクを入れたら、グッとインパクトが出た。これはオススメ。
ごく普通といえばごく普通のラーメンだが、しっかり美味しかった。
遅くまでやってるようだし、他のものも食べてみたい。
ぽ子評価です。５段階で、
麺：３
具：３
スープ：３
総評：３
「味噌ラーメン」
