揚州商人からグルメ会員宛に、こまめにメールが来るのだ。
グルメ会員といっても、特別なことはない。いわゆるメルマガ会員のことである。登録すれば、お得な情報をくれる。
そこから今回来たメールは、「２月１５日～１７日・高菜飯無料」であった。
行かねば。
ちょうどいい具合に二日酔いでスーラータンメンを欲していたが、高菜飯を食べる前提だったので、ライトなラーメンを食べることにした。
酸っぱいのが食べてみたかったのだ、「黒酢ラーメン」。以前から気になってたし。
ここはどの時間帯に行っても、スタッフの応対がいいねEE:AEACD
して、出てきたラーメンは、名前の通り真っ黒！
黒酢なので柔らかな酸味であり、尖らずに飲みやすい。
スッキリと仕上がっているが、普段コテコテを好んで食べている身にはちょっと物足りないか。
もう少しダシなりオイルなりの重みがあったら、なお良かった。
しかしここに、たっぷりのネギのトッピングが映えている。
あくまでもスッキリだが、その中でのボリュームはしっかりとある。
選べる麺は、今回は細麺の「柳麺」。
極細のしなやかな麺は、スッキリしたスープと相性がいい。
どちらかといえば太麺の「刀切麺」の方が好きだが、このスープなら断然この柳麺だ。
高菜飯とはどんなものかと思ったら、その名の通り、ご飯の上に高菜が載ったものであった。
とはいえ、高菜はそぼろと一緒に炒めたか和えたかしたもので、単なるトッピング以上のもので、量もたっぷり。
すっかりご馳走になりましたEE:AEAD9
ぽ子評価です。５段階で、
麺：３
具：３
スープ：３
総評：３
「黒酢ラーメン」
グルメ会員サービスの「高菜飯」。
