前日の暴飲暴食がたたって、昼になっても胃がもたれていた。
食欲もなかったが、食べるなら麺類だろう。
場所は所沢。
ならばここである。
まだまだ食べたいものがあったはずだ。
本格的な中華のラーメンを出す店である。
やっぱり辛いものに惹かれてしまう。何が胃もたれじゃ。
今回は「ピリ辛ラージャン麺」。
７種類の味噌をブレンド、と書いてあった。
辛味噌みたいなものだろうか。
やはり中華だ。
スパイスのせいか、ハッキリと風味がそれらしく出ている。
その分味噌は控えめだ。
しかし深みを出しており、やはり味噌は味噌なのだろう。
辣（ラー）のビリッとした辛味が絶妙である。
中華の麺はあまりハッキリしない麺に出会うことが多いが、ここは食感、コシなどしっかりしていてとても美味しい。
地味に見える具だが、ほぐしたチャーシューは角煮のような味付けで、それだけでもとても美味しいもの。
グッと豪華に感じさせる役割だ。
今回も満足EE:AEACD
中華風なら、手軽さでは揚州商人、内容ならココがイチオシだEE:AE468
ぽ子評価です。５段階で、
麺：４
具：３
スープ：４
総評：４
「ピリ辛ラージャン麺」
