燕三条系がお気に入りの、丸めだ。
辛いシリーズが出たが、まだつけ麺バージョンを食べていない。
今日は近くでラーメン、という事で、辛いのを食べに行くことにした。
「赤参上つけ麺」に５０円で温野菜をトッピング。
辛さは３段階あるとのことで、一番辛い「激辛」に、量も並、中盛り、大盛りと選べるので並で。
まずムセた（笑）
かなり辛いので、上手く食べないとムセる。
しかし、辛いが甘い。相当に甘い。
なので、バランスはいいのかもしれないが、脂と相まって終盤ちょっとキツかった。
具はたっぷり沈んでいる。
メンマにチャーシュー。とにかくタップリだ。
脂が乗ってとても柔らかいチャーシューは絶品だが、こちらも後半になると脂がツラくなってくるので、早い段階で美味しく食べたほうがいい。
そんな中で温野菜が非常にいい役割をしている。
さっぱりジューシーなゆでキャベツは、コテコテのスープにみずみずしさを添える。
量もたっぷりあるので、オススメだ、というか必須！！
麺がまたとてもイイEE:AEB64
極太麺はどっしりとした重みがあり、モチモチした弾力が心地良い。
ストロングなつけ汁に負けないツワモノである。
並といってもかなりの量だ。
ゴチソウサマですEE:AEAD9
うーん、やっぱり辛いのよりも、普通の燕三条のほうが好きかな？？
ラー油と甘みの組み合わせがちょっと辛かったす。
ぽ子評価です。５段階で、
麺：５
具：４
つけ汁：３
総評：３
「赤参上つけ麺」 ＋温野菜
