今日は歯医者。歯医者は西荻。西荻はラーメン大。
歯医者ももう半年になるが、やっと行った(笑)
歯医者もこのまま永遠に続くような気がして、そうなると西荻も地元感覚になり、「いつでも行けるから。」と後回しにしていた。
いよいよだ。
ラーメン大はラーメン二郎の系列だかインスパイヤだかで、二郎を愛する者としてはぜひ行かねばならない店であろう。
ただネットの評では、二郎と比べるとインパクトが弱い、ライト、などの意見が多かったので正直不安もあった。
ライト二郎といえばラーメン二郎小滝橋店を個人的に思い出すが、正直物足りなかった覚えがある。
ラーメン大よ、どうなのだ・・・。
7時入店。ほぼ満席。
「ラーメン」をニンニク、アブラで。
若い店主がひとりで切り盛りしているが、非常にいい動きをしている。
(注:その後tuguさんからのコメントにより、彼は店主ではないことが判明です!)
そのせいで愛想の方はいまひとつだが、決して不快ではない。
私の二郎は近所ゆえに小金井が基本になっているのだが、それに比べれば野菜の盛りは多くはない。
でも普通のラーメンとしたら結構な量である。
こんもりと盛られた野菜の上に、ニンニクのすりおろしが乗っている。
う~ん、どうやって食べるか。いつもの問題である。
上から食べれば野菜だけになってしまう。
よっこいしょっと下の方から麺を引っ張り出し、野菜と一緒に口に運ぶ。
!!
すごい。
すごい麺だ。
本当は「麺硬めで」と頼みたかったのだが、どうも二郎は言うタイミングがわからないので黙っていたのだが、
凄く硬い。
ぶっと麺で超カタいゴワゴワ麺だ。
すごい。
感動。
そこへ濃い味のとんこつスープだ。
脂増ししたが、目に見える背脂が増えた感じではなく、サラッとした感じのスープだ。
故に「ライト」と表現されるのかもしれない。
でも脂好きのぽ子でも物足りない感じはない。
恐らく濃い味のスープと強い麺のインパクトだろう。
チャーシューは分厚いのが2枚入っていたが、ちょっとバサバサで薄味だったので残念。
スープの濃い味とバランスを取ってるのかもしれないが、ちょっと食べにくかった。
そしてここは個人的な一言。
野菜が新鮮でおいしいですね!!
二郎系はもやしキャベツがたっぷり盛ってありますが、パンチの強いスープとバランスを取る素晴らしいアイテムです。
シャキシャキ野菜がとってもおいしいです。
ぽ子評価です。5段階で、
スープ:確かに軽めではある。食べてる時には
おいしく食べてるけど飲むと味が濃い、
やはり軽い。でも麺とのカップリングは
いい。う~ん、でもスープだけの評価だったら「4」?
麺:最高!!「5」。
具:タップリ野菜は素晴らしいんだけど、
自分の中で、チャーシューがバサバサというのは
かなり辛い状況。「4」。
総評:でもでも、全体の評価となると、おいしかった!!
「5」!!って感じデス。
「ラーメン」ニンニク、アブラ