本当に食べに行く事になった。
寿司食べて寝て起きてラーメンだ。
掃除もしないで食べてばっかだ。
目当てのラーメン屋がやってなかったから、あらかじめ補欠として用意した、ここ萬笑へ。
これまでネットでちょくちょく目にして気にはなってたお店です。
初めてのお店で期待と不安が・・・。
とにかく一番普通のやつ。「ラーメン」。
とんこつとの事でしたが、出てきたラーメンは魚の香りが漂っていました。
いや、食べる前に気が付いてよかった。心の準備ができるではないか。
これはＷだ、Ｗだ・・・と言い聞かせる。
見た目は結構こってりしてそう。脂の層と背脂。
一口のんでみると・・・おぉ・・・。
動物性のこってりの中に魚が香る。
こ、これは・・・うまい～～！！
魚の香りがこんなに心地良いなんてっ！！
動物性の荒々しさに上品さが加わって、何ともいえない感じです。
「ちょっと、魚うまいんだけど。」と言うと、ええっ！？とダンナが驚いている。
あぁ、それにこのこってり具合も悪くない。
サラッとした感じだが、ちゃんとこってり、でもくどくないと言う不思議なスープだ。
そう、不思議なスープだ。
こってりとあっさり、荒さと上品さ、対極にあるものが混在しているとでもいうのでしょうか。
Ｗスープならではのものなのか、いや～、ちょっと感動しました。
具に関しては普通。
チャーシューは薄味ながらも柔らかくおいしいものでしたが、後は普通。
しかしメニューを見るとトッピングが結構高いのでビックリでした。
麺は、初めてだし、という事であえて硬めにしなかったんだけど
やっぱりちょっと私にはヤワでした。
中太ストレート麺ですが、このヤワさだとちょっと「ふよふよ」な感じがします。
替え玉で硬めにお願いしたら、こんどはモチモチしたいい感じの麺になりました。
ぽ子評価です。５段階で、
スープ：不思議においしいスープ。Ｗの良さが出てる？
「４」。
具：まぁ悪くもありませんが、教科書通りというか。
「３」。
麺：硬めにしたところで「４」でしょうか。
総評：「４」。です。もっと色んなＷスープに
挑戦したい、という気持ちになりました。
ちなみに、證作さんのこてこてを完食するダンナには物足りなかったようで
「・・・パンチが足らん・・・。」と言葉少なでした。
「ラーメン」
