パセラでベロベロになるまで飲んで、
帰る途中に一蘭が近くにあったことを思い出し、
酔った勢いで行った。
六本木のパセラ帰りにも同じ事があったが
やはり飲み過ぎだったようで夜中に吐いた。
どうも一蘭は酔ったお腹に留まらないようだ（笑）
上野に着いた２時半頃には行列してたけど
もう待たずに入れました。１０時頃かな？
康竜の様に味のカスタマイズができます。
（本当は康竜が真似したとか。）
用紙に様々な好みを記入して店員さんに渡します。
ちなみに私は、
味の濃さ→こい味
こってり度→超こってり
にんにく→基本
ねぎ→青ねぎ
チャーシュー→あり
秘伝のたれ→２倍？（忘れた）
麺のかたさ→超かた
・・・にしました。
超こってりにしましたが、さらっとしたタイプのこってりであっさり飲めました。
ほんのり甘い臭みやクセのないスープです。
なるほど万人受けしそうな味です。
見た目もやってる事も康竜にそっくり（本当は今日康竜が真似をしたとか）ですが
こっちの方が味に深みがあるように感じました。
（かなり先入観がありますが。）
麺は極細ストレートで、超硬めにしましたが
いわゆる「ハリガネ」「バリカタ」というポキポキした感じはありませんでした。
個人的な好みではもっと硬くて良かった。
チャーシューは普通に普通の薄くて薄味のチャーシュー。
具はちょっと貧弱だったなぁ。
秘伝のタレはとうがらしベースのタレで、
後半、軽く混ぜて食べました。
味が結構変わってしまいますが、スープにパンチがなかったのでこれはこれでおいしく楽しめました。
「超有名店」と思って食べると「それ程かなぁ？」と思ってしまうけど
何の先入観も持たずに入ればやはりそれなりにおいしい、と思ってしまう事でしょう。
刺激はないけれど誰にも愛されるような味だと思います。
評価です。５段階で、
スープ：まろやかでおいしいかった。「４」。
麺：意外とコシが弱く感じた。「３」。
具：もうちょと何か欲しかった。「２」。
総評：でも全体的な完成度はかなり高いように感じます。
３に近い「４」かな？
でも個人の好みにできるだけ近づけてくれる努力、
食べることに集中出来る様に、と作ってある隣の席との仕切りなど
こういった工夫は好感が持てました。
近くにあればまた行きたいです・・・酔ってない時に。
「ラーメン」
