ダンナが早く帰ってきたのでラーメンだ！！
久しぶりに「たつ兄」だ！！
いや～、チャーシュー、いや～、背脂！！
夜行くのは初めてです。
お客さんは私達の他にひとり。
店員も「たつ兄」と思われる店主がひとり。
ラーメン、こってりで。
思いがけず早く出てきたので写真の用意ができてなかった。
「写真とってもいいですか？」と聞くと快くＯＫしてくれました。
ちょっと怖い感じの人なので、あ～良かったと一安心。
すると・・・。
「初めてです。」
はっ？
「みんな勝手に撮っていくんですよね・・・。」
あぁ、写真・・・。
初めて話をしました。
どちらかと言うと寡黙で厳しそうな人だと思っていたので
超どビックリ。
泡食ってまともな返事が出来ませんでした。
なんだ、優しそうな青年ではないか。
さて、ラーメンです。
やっぱうまいっ！！
ほんのり甘いこってりスープが、硬めの中太麺に良く絡みます。
麺もキュッとコシがあっておいしい。
トッピングのネギがこってりスープに良く合いますが、スープがかなりこってりしているので
もっとネギがあっても良さそうです。
味玉もしっかり味がつきおいしいですが、半熟だったら良かったなぁ。
そしてチャーシュー！！
角煮のごとき分厚いチャーシューですが、箸で切れる程軟らかい。
脂がタップリのって濃い目の味付けでパンチがあります。
でも早めに食べないとスープが結構クドいのでキツくなりそうです。
でも！！
メッチャうまいです。
カレーも杏仁豆腐もうまいです。
あの若い店主がこれらを作っているなんて、本当にすごいッス。
ぽ子評価です。
オール５だよ～！！
今度はネギラーメンにしようっと！！
ラーメン こってり
