朝営業しているラーメン屋さんを発見したのだ!
8時半の開店直後に行くと、すでに満席。なんと、ほとんどのお客さんが飲んでいた(笑)それもみなさんもうすでにいい具合に出来上がっていて、これは「始まった」のではなく「続き」だ。恐るべし。
札幌ラーメン系かと思われたので、味噌ラーメンを注文。
野菜がた~~っぷりのったラーメンが来た!
素朴で優しい味。ちょっと薄味に感じたので、卓上のニンニク、豆板醤、粗挽きこしょうなどを足す。
麺は、平打ち。伸びにくくしっかりした麺であった。これならもうちょっと濃い味でも良さそう。つけ麺にしても美味しそうな麺だ。
ダンナが食べた餃子の定食。
この焼き目!
こちらも素朴なセットながら、なかなかにそそるものであった。
朝ラーの選択肢が増えたのは嬉しいが、内容的には南京亭や満北亭と似た感じかな?
せっかくだから、次は他にないラーメンを食べてみたい。