話題のお店で、歯医者のついでにずっと行きたいと思ってたが、前回は市ヶ谷まで行ってスープ切れ、
もう6時半では間に合わないのかと弱気で、今日も行ってまいりました。
ちなみに今回は7時ぐらいに着きました。
行列だ。5人ぐらい待ちか。
見るとカウンターのみの6人席で、回転が悪い。
しかしどうしても食べたいのだから待つしかない。
「相方の席も空くまで待つ」なんて悠長なことは許されません。
1人帰ればそこに1人入る・・・。私がいた時はそれが忠実に守られてました。
私が先に1人で入る。メニューは少ないので迷わない。ネギか生卵をつけるかぐらいだ。「みそラーメン」で。
割と早く出てきました。
コワモテの従業員ですが、丁寧な接客です。ホッ。
デフォルトでもたっぷりのネギが乗っています。
それだけスープはこってりしているのか。「ドロドロ」との噂は本当なのか。
ラー油のような辛味がかかっているので、スープはピリカラです。
しかし、トッピングがどっちゃり乗っているので、ドロドロ加減の確認がなかなかできません。
麺は、ムチムチと、もの凄くコシのある太麺です。こいつがドロドロスープをしっかり受けるのだろう。
ひき肉がはいっていて、ザラッとした感触。そして確かにスープはねっとりした感じが。
半分ほど食べ進むとスープが見えてきました。飲んでみると・・・う~ん、ドロドロ(笑)
脂っこい感じはしないので、「こってり」というよりはやはり「ドロドロ」。
食べるスープ、という表現が合いますね。ひき肉や小さく切った野菜がボロボロ入っているのもありますが。
卓上にはニンニク、豆板醤、一味、こしょう、カレー粉など、たくさんのアイテムが用意されています。
個人的にカレー以外のもののカレー味が苦手なのでカレー粉はNG。
豆板醤とニンニクは、スープがもともと重くすっかり完成された味なので、あまり変化を感じませんでした。
よくまとまったラーメンだと思います。
滅多に食べないみそ味にちょっと戸惑いがありましたが、おいしかったです。
最後に「お口直しにどうぞ。」とジャスミンティーをショットグラスにくれました。
思わずクイッと一口でいきたくなりました(笑)
ぽ子評価です。5段階で、
スープ:完成度の高いスープだと思います。
他で見られないようなタイプ。
ただ好みの問題で「4」。
麺:このコシは好き。「5」。
具:ドロドロを引き立てるこのトッピングは
豪華です。「4」。
総評:とてもバランスが取れてるので5、と
言いたいけど、やはり好みの問題で、
「4」。でもおいしいよ。
「みそラーメン」