去年の９月にオープンしたうどん屋さんだ。美味しいと話題になっていたので、ずっと気になっていた。
いわゆる武蔵野うどんか。
綺麗で洒落た店構え。店内は広々としている。
初めてなので、基本の「肉汁うどん（８００円）」に。
麺の量は普通で４００ｇ、と多めに感じたが、せっかくだから普通でお願いした。
汁はあっさり、優しい味。
具もゴチャゴチャせず、至ってシンプル。
麺！
つぶつぶしたものが見え、小麦！という感じ。
ミシミシッとしたハードな弾力がいい。
４００ｇなど他愛もない（笑）
ダンナが食べた「濃厚胡麻汁うどん（８００円）」。
美しい。
濃厚さが伝わって来る。
麺がとても印象的だったのだ。
うどん熱が高まってしまった。
美味しかったデス。ご馳走様でした！