去年の9月にオープンしたうどん屋さんだ。美味しいと話題になっていたので、ずっと気になっていた。
いわゆる武蔵野うどんか。
綺麗で洒落た店構え。店内は広々としている。
初めてなので、基本の「肉汁うどん(800円)」に。
麺の量は普通で400g、と多めに感じたが、せっかくだから普通でお願いした。
汁はあっさり、優しい味。
具もゴチャゴチャせず、至ってシンプル。
麺!
つぶつぶしたものが見え、小麦!という感じ。
ミシミシッとしたハードな弾力がいい。
400gなど他愛もない(笑)
ダンナが食べた「濃厚胡麻汁うどん(800円)」。
美しい。
濃厚さが伝わって来る。
麺がとても印象的だったのだ。
うどん熱が高まってしまった。
美味しかったデス。ご馳走様でした!