年内にどうしても二郎系が食べたかったのだ。
選択の余地がなかった。近場で高木のぶぅへ。
選択の余地はなくとも、そこそこ美味しくて行列もなくコスパもいいお店だ。近場にあってくれて助かった。
「ミニラーメン」に。麺の量は１５０ｇだ。野菜も少なめにしてもらい、普通のラーメンの量である。
麺がいいEE:AE482
小麦感溢れるギュッと密度の高い極太麺だ。食感、風味のインパクトが凄い。
もっと食べられたかな（笑）
野菜はほぼもやし。キャベツがほとんどないのが残念。
チャーシューは脂の少ない部位で、ちょっとパサついて硬い。
スープはそのままだと意外とアッサリとしてすっきりしたもの。
豚骨の旨みとニンニクが決め手だ。背脂が溶けて来るとコクが増す。
美味しかったEE:AE482
私の好みにより近付けるなら、脂多め、麺は２００ｇぐらいあっても良かったかも。あ、野菜も普通で良かったかな（笑）
次は久しぶりに、麺の良さが映えるつけ麺を食べたくなった。
ぽ子評価です。５段階で、
麺：５
具：３
スープ：４
総評：４
「ミニラーメン」
麺、凄くいいEE:AE482
