ずっとずっと、行きたかったお店だ。
唐辛子の辛さの「カラ」、山椒の痺れの「シビ」を自由に楽しめるお店である。
昼過ぎに行ったが、行列であった。２０分ぐらい待ったかな？
いわゆる基本の「カラシビ味噌らー麺」を注文。
辛さとシビレのカスタマイズは、抜き、少なめ、普通、増し、鬼増し（有料）となる。
私は、辛さシビレ共に「増し」でお願いした。
おお、結構辛い。
最初にスープだけ飲むとしっかり味噌の味が伝わって来るが、食べていくと辛味が上回る。
それでもどっしりとした油と味噌の重みで、バランスはいい。
その代わり、シビレが意外とマイルドであった。次があるならシビレは鬼増ししたい。
ノーマルでも具はしっかりしている。
量ではなく、相性のいいものをきちんと入れてくれている感じだ。
厚くて柔らかいチャーシューは、絶品。
スープの印象が強いので弱く感じがちな麺も、主張はなくともきちんと収まっている感じだ。
短い麺なので、食べやすかったのが好印象。
少なめで注文したが、次に飲むことを考えたらちょうどいい量であった。
とってもとっても美味しかった。ここでしか食べられないスペシャル感もいい。
もう一度、シビレ鬼増ししたら、つけ麺を食べたい。
ぽ子評価です。５段階で、
麺：３
具：４
スープ：４
総評：４
「カラシビ味噌らー麺」
