金曜日。
飲まずに寝るために、満腹になりたい。
二郎系なら間違いなかろう、ということで選んだここは、評判がいいので気になっていたお店だ。
まだ新しいようで、お店は綺麗で清潔。
メニューはラーメンと油そば、ここにブタ増しなど。
満腹にはなりたいけど、苦しくはなりたくない(笑)ということで、「ラーメン」を麺半分で。
コールのシステムは二郎と同じ模様。「ニンニク」で。
結果的に、ちょうどいい量であった。
麺は、それ自体に味がついているのかと思うぐらいにスープとの絡みが良く、味わい深い極太麺。
野菜、ドッサリ。シャキッとした歯ごたえの残る茹で具合が、瑞々しくていい。
ブタは分厚いの3枚。と~っても柔らかく煮込んであり、ホロッとほどけるように崩れるもの。
スープはタレが強いものの、程よく乳化しているからか尖っていない。
ただ油っけが少ないので、もうちょっとインパクトがあっても良かったかも。アブラ増しすれば良かったかな?
マイルドで食べやすく、美味しかったEE:AEACD
近くにあったらいいんだけどなぁ。
ぽ子評価です。5段階で、
麺:4
具:5
スープ:4
総評:4
「ラーメン」 麺半分