facebookでアナウンスのあった限定ラーメン、その名も「ニンニクヤサイアブラ」。
分かる人にはすぐにピンとくるだろう(笑)
こういった他店の変化球を食べるというのも、また楽しいものである。
昨日までの限定だ。食えなくなったものを載せるなEE:AE4E5という気持ちも良く分かるが、過去の限定がまた出てくることもあったし、他の限定も美味しいのだ。
ここはカッパハウスの二郎がどんな感じなのか、という興味本位でご覧になっていただければと思う。
本家のような量ではないらしいが、念のため麺は減らしてもらった(笑)
その代わり、味玉(か、チャーシューかを選べた)をつけてくれたのだ。
まず、見た目にスッキリしたスープである。
色的に昔ながらの中華そばを思わせたが、飲んでみるとしっかりとした動物ベースがあり、表面のオイルがコクを出してとても美味しい。
ここにニンニクと背脂を溶かし込んでいくと、なるほど、それっぽいテイストが前面に出てジャンクに表情を変える。
たっぷりのモヤシはシャキシャキ、厚み1センチはあろうチャーシューは2枚、部位が違うのか、脂ののったものと脂のないもの。
味玉は硬めの半熟。しっかりと味がついていた。
麺はツルツルの口当たりが心地良い太麺。
こういう部分からも、どこか品の良さが窺える。
カッパハウスのオリジナリティが練り込まれた二郎系。
楽しませてもらったのだ。
また他の限定も食べてみたくなったEE:AEACD
ぽ子評価です。5段階で、
麺:4
具:4
スープ:4
総評:4
「ニンニクヤサイアブラ」