今年の私の誕生日は神奈川県内を動き回っていたので、炭味坐には行かなかったのだ。
お店も移転してちょっと遠くなってしまったし、こうしてだんだん疎遠になっていくのかと寂しく思っていたら、ダンナが突然連れて行ってくれたのだ。
全然聞いてなかったので、ビックリしたEE:AE482
このところ食べる量もかなり減ってきているので、コースより一品ずつ頼む方がいいのかもしれないね、と話していたのだ。
そして実際、あまり食べられなかったのだEE:AE4E6
まぁ私達が少食になったこともあるが、ここはとても料理が美味しいので、ゆっくりじっくり食べて満足感が高いのである。
少量でも事足りてしまった。
まずはお通し。スモークサーモン。
とっても柔らかくて、旨みが詰まっている。
美味しい、一口が長い（笑）
「刺盛り・生マグロ大トロ、カンパチ、赤エビ（１２００円）」
赤エビ、巨大EE:AEB5C
どれもねっとりと濃厚EE:AE482
お酒が進む味だ。
「長芋のマスタードマリネ（５００円）」は、すっきりサッパリ、酸味が強く、キリッと締まった味。
しいたけ大好きなダンナより、「肉厚！しいたけのグリル（４５０円）」。
これ凄いEE:AE482しいたけの香りが漂ってくる。
しいたけってこんなにボリュームがあるの？？と驚きの逸品である。
どこまでもジューシーで、ふっくらまろやか。
サラダもボリュームがある。「水牛のモッツァレラチーズとトマトのサラダ（７８０円）」。
驚いたのはモッツァレラ。
中がとろけるのだ。
これ食べちゃうと、いつもスーパーで買ってるのなんてゴムだよゴム！！
美味しかった～～～EE:AEB30
とにかく満足度の高いお店である。
マスターの食に対する高い意識が、料理に現れている。
炭火を出すのをやめて、新しく導入した性能のいいグリラー？？に転向したいと言っていた。
スチームで焼けるとのことで、この時食べたしいたけなんかもどうりでジューシーだった訳である。
マスターの新しい挑戦は続く模様。
また早いうちに行けたらいいなEE:AEACD
ぽ子評価です。
もうホント、オール５しかないでしょう。
