二週間前のＢＢＱで余った肉にケリをつけた。
ワイン・レモン・ニンニクに漬け込んだ手羽中と、醤油・酒・ニンニクに漬け込んだ手羽先。
こんなに時間が経ってしまったのは、もちろん、ある時期から怖くて向かい合えなくなったからである。
はぁ、いつかはやらねばならんのだ。あさってもＢＢＱだというのに。
これが、すっごい美味しかったのである（笑）肉なんざ、２週間ぐらい漬け込んだ方がイケるのかもしれない。
あさっての肉も２週間前に漬け込んでおけば良かった。
まぁ余ったらまたそのまま漬け置きだ。
２週間後の楽しみに。
