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い、行かなくては・・・。今週の合唱は、金曜日であったかEE:AE5B1
個人練習と合唱の音取りをしたかったのだが、ダルくて寝ていたら夕方になってしまった。
悔しい話をしよう。
今週は、月曜日の夜にサンマの塩焼きを食べ、火曜日の夜にサンマの味噌炒めを食べ、水曜日にはサンマのつみれ汁を作ったのだ。
作ったのに、食べることができなかった。
サンマを３枚におろし、皮、小骨もろとも叩き、ナスとみょうがも入れたつみれ汁にしたのだ。
美味しいぞ。
すごくすごく美味しいぞ。
ところで水曜日はＺＥＰバンドの練習日であったので、鍋はそのままにして出かけたのだ。
練習が終わり、飲んで帰り、昼近くまで眠り、起きてみたら・・・、
「なにこれ！？」
「どうも発酵しているらしい・・・。」
つみれ汁の表面はブクブクの泡で一面覆われていた。時々ポコッと泡がはじける。
このつみれ汁は好物なので、特別たくさん作って出かけたのだ。それが全部ダメになった。
たった一晩で、こんな事が起こるのだろうか。
温度と湿度と味噌とサンマと酸素が絶妙な出会いをすると、このような事が起こることがあるのかもしれない。
あんなもの見たら、もう当分作りたくない。オエッ。
ところで、昨日は半額に値下げされていたイワシの刺身を食べたのだが、美味しかった。
以前、刺身ならカツオが一番と言ったが、カツオ危うし。
じゃ、そろそろ準備しますー。
みなさんも、ハバナイスウィーケンEE:AEAAB
