平日だ、あまり時間がない、近所で。
とは言っても、もうどこも行ったばかりという感じで気が進まない。
じゃあ、限定のあるところは？というので思い出したのだ、花月。黒武者。
おお、そう言えばおやぢさんが新店に行っていたね。
しかし、ネットでの評判がいまひとつ良くないのが気にかかっていた。
そういう目で見るので、写真もイマイチっぽく映る。
まぁ同じものを繰り返し食べるよりも、色々食べてみた方がいいだろう、実は結構ヤケクソであった。
東村山店はスタッフの対応が良く、「麺硬め」の注文にも絶妙に応えてくれる。
なので若干評価が上がるが、いやこれ、私は結構好きかもEE:AE595
見た目はヘタッとしてイマイチ感満載だったが、味は好きな味だ。
黒は何の味なのだろう？？
タレが前面に出ており引き締まった味だが、妙な甘味がある。
背脂がそのふたつの距離を縮め、まとめている感じだ。
脂の重さがありながら、どこかスッキリしているという面白いスープだ。
細ストレート麺で来たので驚いた。
ちゃんと硬めになっていて、かなり好みの仕上がりだ。
スープとの相性の良し悪しは良く分からないが、面白い。私は好きだ。
トッピングに味玉が丸ごと入っているのは嬉しいEE:AEACD
しかしおやぢさんも言われているように、ご自慢のチャーシューは薄くてペナペナ。
全体的に見てペターッと平面的で、ボリュームのなさが目立っているのが残念。
色合いと盛り付けで工夫できないものだろうか。
オススメのハバネロ暴流はたしかに良かったが、壷ニラがあればもういいかな？
こしょうも合うし、卓上のアイテムで充分楽しめる。
花月らしい１杯だ。
迫力不足は否めないが、それ程悪くもない。
ぽ子評価です。５段階で、
麺：４
具：３
スープ：３
総評：３
「黒武者」
