激しい二日酔いである。ラーメン欲す。
ダンナの熱いリクエストで、久しぶりのたつ兄へ。
地味だが大好きな店である。
２時半と言う中途半端な時間だったが、カウンターはほぼ満席。
安定した人気があるようだ。
「ネギらあめん」を「こってり」で注文。
私はケチなので滅多の事では有料トッピングはつけないが、このラーメンは特別。
ネギが良く合うのである。
背脂の甘みが映えるスープは、豚骨のしっかりしたベースのもの。
「こってり」というだけあって結構クドいが、そこで有料トッピングのネギが活躍するのである。
燻玉のようなゆで卵は歯ごたえがギュッとして美味しい。
角煮のような大きなブロック肉は味がしみていて絶品だが、今日は二日酔いだったのでちょっとヘビー。
体調が良ければ嬉しいチャーシューなのだが。
こういうインパクトのあるスープだと太麺が来そうなのだが、ここは細麺である。
しかし硬めに茹でてありしっかりしているので、スープに負けることはない。
縮れ麺はスープが絡んで良い。
２００円でミニカレーをつけることが出来るのだが、これもまたとても美味しい。
ホロホロに崩れた肉片がたっぷり入り、マイルドななかにもスパイシーな刺激があるものだ。
ぽ子評価である。５段階で、
麺：４
具：４
スープ：５
総評：凄く好きな１杯。「５」
「ネギらあめん・こってり」
