町おこしの「黒焼きそば」を食べに行ったはずが、二日酔いをまだ引きずっていたのでここでもラーメンだ。
汁がないと噛めないような状態だ。
店内はかなり混雑して活気づいていた。
へ～、こんなに人気があったのか。
ラーメン屋ではなく中華なので、中華らしく「タンタン麺」を注文。
でっかい丼にドーン！！という感じで登場。
しっかりした中華、という味である。
練りゴマの利いた奥行きのあるスープ。
ひき肉の具も相性が良く、チンゲン菜の鮮やかな緑が美しい。
ただこういったラーメンにありがちな、麺の弱さ。
ただの麺である。
少々茹で過ぎで柔らかく、麺が団子状に絡み合っている。
せっかく美味しいんだから、この辺ももうちょっと何とかすればいいのにもったいない。
他のラーメンも同じように、麺だけがいまひとつだった。
しかし逆を言えば、麺以外はかなり美味しいと感じたのだ。
また来よう、そう言って店を後にした。
ぽ子評価です。５段階で、
スープ：本格的。「５」。
麺：残念。「２」。
具：もうちょっとボリュームがあれば・・・。「３」。
総評：麺のダメージがでかいなぁ。「３」。
「タンタン麺」
