自分のブログの古い記事を見て思い出した。
宝、最近行ってないじゃん。
最近も何も、半年前に１回行ったっきりだが。
食べたくなった。行こう。
やはり行列だ。
それほど長くもないが、ここは回転が悪いのだ。
やはり食べるまでかなり待つ事となる。
しかし店も広くないし作るのに時間がかかるから、行列は必至なのだ。
じっと待った。
「ラーメン」、煮たまご入りで。前の人が頼んでいたのだ。私も煮玉子食べたい。
私の直後にラーメンは終った。
前回もそうだったから、ラーメン食べたかったら早く行かないとだ。
店員は３人いるが、作る部分は全て店主ひとりで丁寧にやっている。
出てきたラーメンはそういった店主の気合のこもった１杯である。
魚介系の強い匂いにドロンと重い動物性のスープ。
粘度が高く、食べていると口の周りがすぐにコテコテしてくるほどだ。
味も濃すぎず薄すぎず、とてもおいしいスープだ。
麺はツルンとした滑らかな太麺。
ぽ子的にはもっと硬くて強いのが好みだから、硬めでお願いするべきであった。
つけ麺の麺の方がコシが強くて良かった。
煮玉子、半熟でとろけておいしかった。
チャーシューはホロホロに柔らかく、味付けも濃い目で脂も乗って絶品。
デフォルトだとトッピングが少々地味だから、やはり何か乗せたいところだ。
もの凄くおいしかった。
また並んで食べるぞ。
ぽ子評価です。５段階で、
スープ：Ｗこってりで激ウマです。「５」。
麺：繊細なツルツル麺。「３」。
具：とてもおいしいが、ちょっと寂しい。「４」。
総評：あまりのスープのうまさに「５」と
言いたくなるが、他がもうちょっとなぁ。
「４」で。
「らーめん」＋煮玉子
