そもそも激辛で検索してたらひっかかったんだけど、普通のラーメン、つけ麺もおいしそうだったから。
結構有名なお店らしい。
行列だ。
辛いのと迷ったが、初めてだから普通の「ラーメン」。
田無の「宝」を彷彿とさせる、ドロンと重いダブルスープです。かなりこってりしています。
魚介の風味はそれ程強くありません。
麺はシコッとした硬い独特の歯ごたえ。知識がないのでうまく表現できませんが、水分の少ない感じの麺です。
重いスープをしっかり受け止めています。
トッピングのネギはもうちょっと多かったら良かった。
別料金でもあったらつけたいぐらいだ。それ程スープが重い。
メンマはもの凄くジューシーで、味付けもちょっと独特、他で食べた事のないようなものでした。
特筆すべきは特大のチャーシュー。
厚さ１ｃｍありそうな特大チャーシューですが、箸で持ち上げるとホロッと崩れる柔らさ。
味付けは控えめで、スープとのバランスがとれています。
ものすっごくおいしかった。この手のラーメンでは自分の中でトップに君臨しました。
今度は辛いの、食べてみます。
ぽ子評価です。５段階で、
スープ：濃い味でドロンと重い。「５」。
麺：スープに負けない強さ。「５」。
具：もうちょっとネギのようなサッパリしたものも
欲しいけど、チャーシューのインパクトに
撃沈。「５」。
総評：・・・ってことで、オール５で！
おいしかった。
「ラーメン」
