エルの入院先の西川口で新規開拓したかったのだが、まだ昼の花月が消化されてない。
なので西川口を出て家に向かい、結局近所になってしまった。
ダンナがつけ麺を食べたいというので錬磨＠東久留米だ。
ラーメン。麺硬め、脂多め。
もう何度も食べているので何も発見はない。
それほどお腹もすいてなかったので、特に感動もなく「頂きます。」。
とは言えやっぱり、うまいものはうまい。
かなり脂が浮いている上に、背脂も結構浮いている。
当然かなりこってりしているが、スープがしっかりしているのでおいしい。
それにこのしっかりした歯ごたえの太麺に良く絡み、ＧＯＯＤ。
麺が短いのでスープがはね飛ばされず、食べやすい。
メンマがシコシコしておいしい。
ネギものりもこってり味に合う。
チャーシューはしっかり味のついたもので、箸で持ち上げると崩れるほど柔らかい。
卓上のニンニクやこしょうも、味に変化がつけられていい。
唐辛子はかなり味が変わってしまうが、ちょっとこってりがクドく飽きてくるので
私は最後の方に入れてみます。
おいかったので、お腹いっぱいでもついスープを飲み進んでしまった。
すごく良くまとまっておいしいラーメンだと思う。
ぽ子評価です。
オール５～～！！
いや～、お腹いっぱいで眠いっ。
ラーメン 麺硬め、脂多め
