やっと、移転した麻辣椀に行ってきたのだ。しばらく混むだろうと踏んで、タイミングを見計らっていた。
新しいお店は以前より少し大きくなり、スタッフも増えている。ランチタイムは満席で、客足も途切れない。相変わらずの人気店だ。
さて、久しぶりのランチはご飯ものからのチョイス。安定の麻婆豆腐はあえて外し、「油淋鶏(1350円)」をピリ辛・ご飯少なめでお願いした。
本当に、私が想像しうる油淋鶏の域を超えている。この美!
薄切りにした鶏肉は胸肉かな?とてもあっさりして軽やかな口当たりだ。惜しげないボリュームで折り重なり、これにスパイシーなソースがかけられている。
とにかくしつこさがないので、いつまでも食べられそうな味だ。
下にはソースが溜まっているので、味変としてこれをたっぷり染み込ませたり。
シューマイの肉がまた美味しい!そのままでも旨みがあるので、味付けはいらない。これをつまみにして飲んでみたいものだ。
ダンナが食べたのは、シェフの賄い週替わりランチ「中国高菜漬けと豆腐のピリ辛煮・酸菜豆腐花(1200円)」。
豆腐??ご飯のおかずになるのかなぁと思ったが、これがまた凄くコクと旨みのあるもので、めちゃくちゃ美味しい!ご飯進む!!二日酔いで食べたい(笑)
こうなると、ランチをコンプリートしたい。
そして、ここで飲みたい!!
まだまだお邪魔します。
ご馳走様でした!