新装開店した学ちゃんに、やっと行かれたのだ。
グッと大人の雰囲気になり、素敵なお店に。
お通しも、素敵！
ささみの和え物。品があり、優しい味。
本日のおすすめから、「水ナス刺身（和風サラダ仕立て）４８０円」。
まず、美！
そしてフワフワで柔らかい水ナスは、確かに刺身なのにサラダ風。
薬味もたっぷり、凄く美味しかった！
マスターおすすめの、ささみ。わさびと柚子胡椒を頼んだんだが、これはどっちだ（笑）
こんなん！
半生食感が最高！！
同じくおすすめのあったレバーも全く臭みのないとろける絶品だったが、写真撮り損じました。
そして「月見つくね・軟骨入り（３００円）」。大きい！軟骨の食感がいい！そして、卵黄すごい（笑）串から外したつくねが落下しても割れない、元気な卵でした。
本日のおすすめから、「とり天おろしポン酢（５２０円）」。こちらも絶品！
鶏が美味しい。鬼おろしが優しい。ポン酢ダレが美味しい。時々ピリッとするアクセントがいい。
こちらも人気商品だそうで、「九州・黒毛和牛仕様メンチカツ（３００円）」。
サクサクッと軽く揚がった中に、牛肉の旨み！
どれもとっても美味しかった！丁寧に作られていることが伝わって来る。
いい夜になりました。
ご馳走様でした！
