全く迷いはなかった。
軽い二日酔いだ。
これなら行列にも耐えられる。
体が欲するニンニクと野菜の豚骨を食べに行こうじゃないか。
二郎。
深い意味はなく、なんとなく小金井に向かったが、直前までつけにするか迷っていた。
前回初めて食べたつけ麺に感動したばかりだが、二日酔いで汁っけを欲していた。
う~~ん、まぁまた来て食べればいいじゃないか、今回はラーメンで。
もうひとつ迷ったこと。
ここでは小ラーメンがいわゆる普通のラーメンなのだが、小と言っても大だ(笑)
こんなんでも一応、ダイエット中である。
ミニラーメンにしてみたが、ミニってどれぐらいなんだろう??
注文したお客さんのを見てみると、丼がふた回りほど小さい。
んん~~、足りるかしら(笑)
足りたよ、腹いっぺーだよ、食べ切れなくてダンナにあげたよEE:AEB64
丼こそ小さいが、野菜もたっぷり、麺も極太でしっかり、チャーシュー特大2枚。
さらに麺を減らして良かったぐらいだ。
しかし美味しかったEE:AEAAB
麺が、なんというか、素朴な小麦の香りが高いのだ。
これがスープと野菜との相性が絶妙で、一体感のあるラーメンに仕上がっている。
野菜はたっぷりギッチリ、下の麺が出てこない(笑)
シャキパリッという茹で具合ではなく、程よくクッタリしていて甘みが出てジューシー。
キャベツ率が高めなのも嬉しい。
チャーシューは、厚み1センチはあろう特大のものが2枚。
これが、しっかり味付けがされて柔らかいもので感動EE:AEAAB
これだけでビール大ビン1本、飲めそうである。
豚骨臭はそれほどなく、タレが効いた強い味だ。
脂増しにしたらすごい塊が乗っかってきたが、これを溶かし込みつつ馴染ませると、角が取れて柔らかい印象になる。
今回もpinmamaさんにならってショウガを50円でプラス。
後半に混ぜて、爽やかさを出す。
こういう変化をつけられるのは、量が多いラーメンにおいては嬉しいことである。
いや~~、しかし思ったより食べられなかったEE:AE4E6
二日酔いというコンディションもあるだろうが、そろそろ「少なめ」と言えるようにしたい。
ぽ子評価です。5段階で、
麺:4
具:5
スープ:4
総評:5
「ミニラーメン(ニンニク・アブラ)」+ショウガ(50円)
すみません、カメラの設定がまだ復活しておりません。