前回食べて感動した新店である。
他にも食べたいものがたくさんあったので、「まだまだ来るようだねEE:AEACD」と言っていたのだ。
第２回えい蔵大会～～EE:AEAAB
種類が多いので迷ったが、ラーメンが良かったのだ、この日は。
つけ麺もかなりいいらしいが、なぁに近いのだ、また来ればいい。
「旨辛えい蔵ラーメン」に。
スープ自体が辛い訳ではなく、基本のラーメンに辛味ダレをかけて辛味噌を乗せたものっぽい。
基本の「えい蔵ラーメン」は前回食べたが、すでにこの時点で美味しいのだ、まずくなる訳がない（笑）
ただ、辛味自体はマイルドで、基本を生かしている。
どっしりと脂で重いスープはインパクトがあり、この辺じゃなかなか食べられないようなものだ。
クセになる味～EE:AE5C4
そのスープに負けない極太麺は、ブツッとした噛み応えの硬派な麺だ。
モチモチ系の対極にあるようなボソッとした無骨な麺だが、私はかなり好きなタイプ。
トッピングの見た目は寂しいが、チャーシューは角煮のような厚みのあるもの、メンマも大きくてジューシー、ネギが爽やかさを添えて、なかなかいいところを押さえていると思う。
良くまとまっているが、この程度の辛味ならわざわざ「旨辛」として別にするほどでもないのかな？という気がしないでもない。
辛けりゃいいってもんでもないが、名前に惹かれて頼むと肩透かしを食うかもしれない。
ぽ子評価です。５段階で、
麺：５
具：３
スープ：４
総評：４
「旨辛えい蔵ラーメン」
