随分前から、ネットで名前は良く見ていた。
こってりではかなりなものだという、長浜系のラーメンの店だ。
この手のラーメンが好きな人の間では、評判も良い。
遠くて行かれなかったのだが、ウォーキングとセットにしたのだ。
もうどこへでも行くぞ。
３時半という中途半端な時間にも関わらず、店内は活気付いていた。
広い店内は満席に近い。
「ラーメン」を麺硬めで。
見た目は本格的な長浜ラーメンである。
油っぽいスープであることは、見てわかる。
それを求めてきたのだが、実際飲んでみたら案外サラッとしていた。
確かにこってりしてはいるが、ドロンと重いタイプではない。
ほんのり魚介の風味。
「ドとんこつ」を期待してきたので、サラッとしたスープとこの魚介の風味でちょっとテンションが下がる。
期待していたようなとんこつ臭はない。
麺もポキッとしたような硬さはなく、普通である。
多分これなら「粉おとし」で頼んでも、私の好みの仕上がりではないだろう。
具のネギも博多ネギのようなタイプではなく、普通の白いネギ。
青い部分も入っていたが、それはそれである。
チャーシューは厚めで脂が乗り、「肉！！」という感じで良かったが。
卓上アイテムに高菜がなかったのも残念だ。
５００円で安かったが、ちょっと私の求めるものとは違ったようだ。
これはこれでおいしいが、好みではない。
ぽ子評価です。５段階で、
スープ：思ったよりインパクトが弱い。
「３」。
麺：もっとボキボキしたものが好きなので。
「３」。
具：長浜とはこんなものだったっけ？
「３」。
総評：好みの問題で。ごめんなさい。「３」。
「ラーメン」 麺硬め
