京都からやってきた、話題の店である。
ずっと行きたいと思っていたのだが、遠い上にアクセスが悪いのでなかなか叶わなかったのだ。
休日、二日酔い、時間はあり、パワーはない。
こんな日はラーメンに情熱を注ぐぐらいしかできないのである。
今日と言う日は、無鉄砲のためにだけあったと言ってもいい。
タイミングが良かったのか、すぐに座ることができた。
スタッフの対応が非常に丁寧で、初めて来ても戸惑うような事にはならない。
ラーメンはこってりの「とんこつ」と、あっさりの「魚介正油」。
この店のウリである話題のこってり「とんこつラーメン」を、麺硬め、ネギ多めで頼む。
他にこってり増しもあり。
赤茶けたドロドロスープは噂どおり強烈なスープであった。
とにかくドロンと重く、豚骨の味もしっかり出ていて非常にインパクトのある味だ。
ともするとクドくなりがちな味だが、卓上アイテムが充実しているので変化を楽しむことができる。
辛子高菜との相性が良かった。
ネギ増しは正解である。
とにかくスープが重いので、こういったさっぱりアイテムが嬉しい。
逆にチャーシュー・・・というか脂たっぷりの薄切りバラ肉はクドさが増してキツかった。
麺は細めの中太麺。
とにかくドロドロのスープが良く絡むので、最低でもこれぐらいの太さは欲しいところか。
それ自体はこれといって特徴のない麺である。
替え玉する予定だったのだが、二日酔いにはちょっとキツかった（笑）
スープを割る「追いスープ」が用意していあるとのことで、お願いする。
２種類あるうち「魚介スープ」で。
これで伸ばして飲むとグッと飲みやすくなる。
魚介の風味が加わるのも楽しめた。
かなり好きな味だが、かなりヘビーである（笑）
田無のくれはと良く似た味なので、近い方で手を打つかな？？
ぽ子評価です。５段階で、
麺：３
具：３
スープ：５
総評：４
「とんこつラーメン」麺硬め、ネギ多め
