・・・母の事があり、５月の３分の２があっという間に過ぎていた。
週末はリハとライブで時間がないので、平日の夜に行ってきたのだ。
行って良かったEE:AEB30
目当ての限定は、「山椒つけ麺」。
壱・香り、弐・痺れ、参・辛さと謳っている。
してその言葉に偽りなし。
最初にまず山椒の香りが漂い、食べていると花椒のシビレが広がって来る。気がつくと辛味がジンワリ。
辛シビレ系はこの頃色んなところで食べられるようになったが、三田製麺所独特の濃度の中にこれが加わり、個性的な味になっている。
その代わり、具に関しては特筆すべき点はない。
つけ汁の中に、歯ごたえのあるメンマと角切りのチャーシュー少々、薬味程度のネギ。
つけ麺専門店というだけあり、麺はしっかりしている。
ギュッと詰まったような弾力とコシ、ツルッとした滑らかさ。
中盛り大盛りが同料金というのも、嬉しいところだ。
私は並の３２０ｇだったが、中盛りにすれば良かったと思うぐらいスルッと入ってしまった。
凄く美味しかったEE:AEB30
「５月の限定」というぐらいだから、毎月限定が出ているのかもしれない。
今後も要チェックである。
ぽ子評価です。５段階で、
麺：４
具：３
つけ汁：５
総評：５
「山椒つけ麺」
並盛りでこんな感じ。
