飲み続けた週末でグッタリ。
平日だが、ラーメン欲す。
もう時間が遅かったので、近所の丸源へ。
まだオープンしてあまり時間が経ってないからか、残念ながら限定メニューはない。
ならば、と、あえて肉そばはやめて「醤油とんこつラーメン」に。
元味の「白」、焦がしねぎの「黒」、旨み唐辛子の「赤」から選べるので、ベーシックな「白」をチョイス。
何が悪いのか具体的には分からんのだが、どうも見た目が悪くて一瞬引いた。
玉子が沈んで麺がグチャッとなってるからだろうか。
しかしマイナスからのスタートだったので、「美味しかった」という意外性に繫がった（笑）
しっかりとした豚骨ベースが美味しい。
油も入って旨みがある。
麺はちょっと柔らかめ。硬めでお願いした方が良かったかなEE:AE5B1
テロンとした感じが残念。
具もこれといって特別なものはないが、それぞれはまぁしっかりしていた。
厚めのチャーシュー、半熟の味玉、ネギに大きなのり。
ベーシックなものだ、今度はここにひと味足した「赤」か「黒」を食べてみたい。
ぽ子評価です。５段階で、
麺：２
具：３
スープ：４
総評：３
「とんこつ醤油ラーメン（白）」
