人間のクズ!

敵は自分の中にいる。ちょっとだけ抗ってみたくなった、ぽ子55歳。

六角堂@町田

町田で1泊することになり、ラーメンを検索する。

おおっ!?

武蔵村山にあった六角堂を発見!!

一度しか行っていないうちに閉店してしまったのだが、美味しかったので気に入っていたのだ。

またこうして出会えるとは!!

時間は夜の11時を回っていたが、月曜から土曜は朝の4時までやっているので、飲んだ後でも使えそうなお店である。

おお、この匂い。期待が高まる。

純長浜ラーメンである。基本の「ラーメン」をチョイスし、麺の硬さを「粉落とし」の1つ前の「ゆげとおし」でお願いする。ゆげとおしなんて初めてだが、ネーミングだと一番硬そうなのだが、いかに。

至極真っ当な長浜ラーメンである。

豚骨の香りが心地良く、乳化したスープは軽くとろみをもってまろやかな味わいだ。

美味しいEE:AEAAB

ドギツさはないがしっかりとしたスープで、物足りなさはない。

麺、微妙~~EE:AE5B1

ゆげとおしで頼んだ極細麺だが、全く硬さというものを感じない。間違えたのかと思った程だ。

柔らかく、噛むとネチッとした粘度がある。きちんとほぐれていないのも残念だ。

具は普通に押さえどころを押さえた感じ。悪い部分は見つからない。

チャーシューが厚めで脂が程よく入って美味しかったEE:AEACD

卓上にはニンニク、紅しょうが、辛子高菜などが揃っているので、替え玉(2玉まで無料)で楽しむ。

今度は一番硬い「こなおとし」で半玉。

うーん、確かに硬い。硬くはなった。

しかしなんというか、こういう麺なのだろう。ネチッとした歯ごたえが強くなっただけである。

個人的にはボキボキしたコシを求めていたのだが、そういうタイプではなかったようである。

それでも美味しかった。

これだけしっかりしたスープで長浜ラーメンが食べられるのだ。文句はない。

近所にあったらいいのになぁ。

ぽ子評価です。5段階で、

麺:3

具:3

スープ:5

総評:4

「ラーメン」