ひとりで哲麺行って来たのだ。
自転車で５分。
家から２番目に近いラーメン屋である。
なので長い付き合いになることが想定されている。色々食べたほうがいいだろう。
味噌だけ食べたことがなかったのだが、味噌かぁーEE:AE5B1
あのスープに味噌ってどうなんだろう？？
ちょっと抵抗があったので、「哲辛味噌ラーメン」からいってみることにしたのだ。
基本のラーメンが５００円であることを考えると、この７００円は高く感じてしまうが、トッピングはたっぷり、味もひと手間加わった感じで悪くはない。
味噌はさほど主張していない代わりに、程よい辛味と油がインパクトを出している。
基本の特徴的なミルキーな香りはなく、全く別物のようなラーメンだ。
ここにたっぷりのトッピングのネギが加わっており、最後まで飽きずに食べることができた。
そぼろの食感も楽しい。
粉落としで頼んだ極細麺は、ボキボキ感こそなくとも、クッキリとした輪郭が感じられて心地よい。
やはり替え玉の方が硬さを堪能できる。
５０円と安いし、もはや必須である。
スープに強さが出たからか、辛子高菜との相性はイマイチ。
その分、紅しょうがの爽やかさが良かった。
これはこれで美味しかった。
いつもの哲麺とは違う楽しさであった。
ぽ子評価です。５段階で、
麺：４
具：４
スープ：３
総評：３
「哲辛味噌ラーメン」
