大きな大きな新玉ねぎを買ったのだ。
何か美味しく食べられる方法はないか、検索して見つけたメニュー。
塩と卵白とハーブを混ぜて玉ねぎを包み、オーブンで焼くのだ。
シンプルで、素材の味を生かせるレシピである。
焼き上がったらコッチコチEE:AEB83
アイスピックで叩き割る。
しかしだ。
味の方は、大失敗・・・。
玉ねぎが大き過ぎたのだろう、長めに焼いたつもりだったがまだまだ中の方は生で、辛かった。
上手くいけば甘味が引き出されて美味しそうなのだが、レシピには「直径何センチ約何グラムの玉ねぎは何度で何分」とまで詳しく書いてはいないので、書いてあったところでこの玉ねぎと同じでなくては困るのだが、私にはその辺の塩梅が見当つかず、この有様であった。
残念。
