笑顔と書いて「にこ」と読むようだ。
実は清琉に行く予定だったのだが、臨時休業だったのだ。
この間もそうだったが、しばらく休んでいるのだろうか。
車をパーキングに停めてしまったので、これは何としてでも近辺で探さなくてはならない。
歩いていて思い出したのが、ここだったのだ。
確か美味しそうな坦々麺があったはずだ。
小さいがアットホームな店である。
接客スタッフの平均年齢が高いが（笑）、心のこもった応対である。
「四川坦々麺」を、大辛で。他には中辛があり。
でてきたラーメンは小ぶりの丼に入ってきたが、中にギッチリ入っているので量は普通である。
とても綺麗な、食欲をそそるヴィジュアルだ。
辛さはそう酷く辛くはない。
キリッとした辛さで、色々とスープに溶け込んでおり、複雑な味わいだ。
一見弱そうな細麺なのだが、これが弾力がありとてもいい感触だ。
スープとの相性が良く、楽しく食べた。
具はひき肉だが、これは食べているうちにスープに溶け込んでしまった。
それが時々いい感じに麺と絡んで良かった。
とても美味しかった。
辛味がもっとあってもいいかと思ったが、こんなものなのだろうか。
鉄鍋に入った味噌ラーメンも美味しそうなので、今度はこれを食べに行きたい。
ぽ子評価です。５段階で、
麺：５
具：３
スープ：４
総評：４
「四川坦々麺」大辛
